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Après de nombreuses demandes de conseils sur les caves à vin.
La CAVE"L" est aujourd’hui 'hui un partenaire privilégié d'AGAP
INTERNATIONAL et de la marque DOMETIC.
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Qu'est ce que La Cave "L" ?
Après 10 ans de sommelerie en France et à l'étranger, Julien Lemaire décide de rentrer en
France pour y ouvrir une cave à vin.
Depuis Février 2007 au 1D rue Voltaire se trouve cette cave. A cette époque, elle s'appellait Intercaves.
Julien Lemaire, après 8 ans de partenariat avec ce réseau décide de devenir indépendant et continue l'expérience sous le nom de La Cave "L" depuis Août 2014.
Depuis Novembre 2014, Maxime Foissac à rejoint la structure.
A 20 ans et après un BTS en Management, Maxime décide de prendre un virage professionnel suite à une dégustation de vin. C'est la raison pour laquelle, depuis Novembre 2014, Maxime a été recruté par La Cave "L" pour acquérir de plus amples connaissances sur l'univers viti-vinicole et le métier de caviste.
La cave "L" c'est :- 450 références de vins, 150 Référence de Whiskies, 30 de rhums.
- une séléction de vins en cubits.
- Des dégustations et offres "Promo" toutes les semaines..
- Prêt de tireuses à bieres
- Spécialiste en coffrets cadeaux pour pro et particuliers....
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Julien Lemaire en quelques références :
-Formé au lycée hotelier Jean Drouant (Paris).
-Lycée viticole de Beaune (Mention viti-oeno).
+ de10 ans d'expérience en sommelerie en France et à l'étranger, dont :
-Hôtel de Crillon, Paris.
-Hôtel Intercontinental, Paris.
-Hôtel Lutetia, Paris.
-Welcombe Golf and Spa Hôtel, Stattford upon Avon (UK).
-Royal Crescent Hotel, Bath (UK).
-Cliveden, Taplow (UK).
-Kevin Thornton's Restaurant, Dublin (IRL).
-Hotel Carl Gustaf, St Barthelemy (France).
-Hôtel Le Toiny, St Barthelemy (France).
-Responsable Cave groupe Metro Cash & Carry
Retrouvez ci-dessous les liens vers les différents hôtels cités.
Pour plus de renseignements, cliquez sur les liens:
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